Био сладко ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ, 290 гр, буркан

Био сладкото от червени боровинки в буркан от 290 гр е естествена наслада, създадена от 99,6% биологично чисти съставки. То съдържа 45% био червени боровинки, концентриран био сок от ябълки и концентриран био сок от червени боровинки, обогатено с естествен пектин. Този продукт е напълно натурален – без оцветители, овкусители, консерванти или други добавки.

Исторически, сладкото от червени боровинки има дълбоки корени в кулинарните традиции на Северна Европа и Северна Америка. Още викингите и индианските племена са използвали червените боровинки не само като храна, но и като лечебен еликсир. В средновековна Европа тези плодове са били наричани „северно злато“ заради ценните си хранителни и лекарствени свойства. В скандинавските митове червената боровинка е наричана „плодът на Валкириите“. В древните скандинавски предания се разказва, че червените боровинки са свещени плодове, появили се от сълзите на Валкириите. Според мита, когато тези небесни жени-воини слизали на бойното поле, за да изберат душите на най-достойните паднали в боя герои, те оплаквали тяхната съдба, докато кръвта на войните попивала в земята. Когато сълзите на Валкириите докоснели земята, там изниквали малки яркочервени плодове – символ на сила, безсмъртие и вечна памет. Смятало се, че тези плодове дават сила, издръжливост, смелост и защита в битка, затова древните викинги ги консумирали преди битки.

Любопитен факт е, че червените боровинки са едни от малкото плодове, които могат да се запазят месеци наред без консерванти – индианците ги съхранявали в мед или вода. Червените боровинки могат да плуват по вода, защото вътре в тях има въздушни камери! Това е причината, поради която в САЩ и Канада боровинките често се събират чрез наводняване на полетата – плодовете просто изплуват на повърхността и се събират по-лесно.

Хранителни стойности на Био сладко от червени боровинки (приблизителни) за 100 гр продукт

Енергийна стойност: 1020 kJ / 242,8 kCal

Мазнини: 0 гр,

от които наситени мастни киселини: 0 гр

Въглехидрати: 60,3 гр,

от които захари (естествени): 50,8 гр

Белтъци: 0,4 гр

Сол: 0,2 гр

Фибри: около 2 гр

Минерали:

Калий: около 90 мг

Калций: около 10 мг

Магнезий: около 5 мг

Желязо: около 0,2 мг

Витамини:

Витамин С: около 5 мг

Витамин К: около 5 мкг

Антиоксиданти:

Полифеноли: високо съдържание

Флавоноиди: основно кверцетин и антоцианини

Стойностите могат да варират леко в зависимост от произхода на плодовете, метода на обработка и конкретния производител.

Съхранение:

След отваряне съхранявайте в хладилник и консумирайте в рамките на 10-14 дни.

Преди отваряне дръжте на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.

Начин на ползване:

Класически: намазано върху хляб, кроасани, палачинки или гофрети.

Гурме: като допълнение към сирена, печени меса или патешки дроб.

Коктейли и напитки: добавено към чайове, смутита или дори в алкохолни коктейли.

Здравословни предимства

Богато на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и подпомагат здравето на кожата.

Поддържа сърдечно-съдовата система чрез полифенолите, които подобряват еластичността на кръвоносните съдове.

Подпомага уринарния тракт, благодарение на високото съдържание на проантоцианидини.

Стимулира храносмилането, благодарение на фибрите.

Ползи от разфасовката

Бурканът от 290 гр е удобен за съхранение и използване както в дома, така и за пикници или подарък.

Стъкленият буркан запазва вкуса и качеството, като не съдържа вредни вещества, характерни за някои пластмасови опаковки.

Три нестандартни рецепти с био сладко от червени боровинки

Балканска домашна баница със сладко от червени боровинки и орехи

(Уникално балканско съчетание на сладко и хрупкави кори)

Необходими съставки:

400 гр точени кори

150 гр натрошени орехи

100 гр разтопено масло

200 гр био сладко от червени боровинки

2 яйца

200 мл кисело мляко

1/2 ч.л. сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

В купа смесете киселото мляко със содата и разбийте с яйцата.

Вземете кора, намажете с разтопено масло, сложете слой орехи и сладко от боровинки. Навийте на руло.

Подредете в намазнена тава, залейте със сместа от яйца и мляко.

Печете на 180°C около 35 минути.

Френска тарталета с боровинково сладко и козе сирене

(Изискана европейска комбинация от сладко и солено)

Необходими съставки:

200 гр бутер тесто

150 гр козе сирене

3 с.л. био сладко от червени боровинки

1 яйце (за намазване)

Прясна мащерка за аромат

Начин на приготвяне:

Разточете бутер тестото и изрежете малки кръгчета.

Намажете леко с яйце, сложете парче козе сирене и лъжичка сладко.

Печете на 190°C за 15 минути.

Поръсете с прясна мащерка преди сервиране.

Корейски пикантни оризови топки със сладко от червени боровинки

(Експлозия от вкусове – сладко, пикантно и умами)

Необходими съставки:

200 гр варен ориз

2 с.л. сладко от червени боровинки

1 ч.л. сос гочуджан (корейска люта паста)

1 ч.л. соев сос

1 с.л. сусамово масло

1 с.л. сусам

Начин на приготвяне:

Смесете ориза с соевия сос, сусамовото масло и гочуджан.

Оформете малки топки и направете вдлъбнатина в средата.

Сложете малко сладко от червени боровинки и запечатайте топката.

Поръсете със сусам и сервирайте.