Крем от ЧЕСЪН, стек (8 бр. х 210 гр буркан)

Кремът от чесън, предлаган в стек от 8 буркана по 210 гр, е идеалното решение за ценителите на чесъна, които търсят баланс между мекота и пикантност. Произведен от изцяло натурални съставки – оризова паста от ориз Басмати, слънчогледово олио, ябълков оцет, чесън и сол – този продукт не съдържа оцветители, овкусители, консерванти или други добавки. Всяка съставка е внимателно подбрана, за да създаде кремообразна текстура и изтънчен вкус.

Чесънът е обгърнат в митове и легенди още от древността. В Древен Египет е бил част от диетата на строителите на пирамидите, като се е вярвало, че укрепва силата и издръжливостта. По-късно чесънът става символ на защита – от зли сили, болести и дори вампири, според славянските и европейските фолклорни вярвания.

Легендите за чесъна се простират до митологията – в славянските обичаи скилидки чесън са се носили като амулети за защита от вампири и зли духове. Любопитен факт е, че чесънът се смята за една от първите култури, отглеждани от хората преди повече от 5000 години, като в древния Рим войниците са го консумирали, за да повишат своята храброст.

Хранителни стойности и характеристики на крем от чесън (приблизителни, за 100 гр продукт):

Енергийна стойност: 1078,6 kJ / 257,6 kcal

Мазнини: 25,93 гр,

от които наситени мастни киселини: 2,61 гр

Въглехидрати: 6,33 гр,

от които захари: 0,06 гр

Фибри: 0,38 гр

Белтъци: 0,65 гр

Сол: 0,80 гр

Минерали:

Калий: около 110 мг

Калций: 20 мг

Желязо: 0,8 мг

Витамини:

Витамин С: около 8 мг

Витамин В6: 0,2 мг

Антиоксиданти: Алицин (образуван от чесъна, но преминал в стабилни серни съединения при производството).

Съвети за съхранение и приложение

Съхранение: Съхранявайте стека на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина. След отваряне бурканът трябва да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на 5-7 дни.

Приложение: Кремът от чесън е перфектен за мазане върху хляб, като основа за сосове, допълнение към зеленчуци или меса, или за обогатяване на супи, маринати и ястия с паста.

Начин на ползване: Готов за употреба, без необходимост от допълнителна обработка.

Ползи от крема:

Чесънът е известен със своите антибактериални, антивирусни и противовъзпалителни свойства.

Поддържа сърдечно-съдовата система, като подпомага регулирането на кръвното налягане.

Съдържа антиоксиданти, които предпазват клетките от стареене.

Ползи от стека:

Предлага удобство и икономичност за домакинства и професионални кухни.

Дълготрайна употреба с възможност за споделяне на продукта в различни ястия.

Рецепти с крем от чесън

Домашна Балканска баница с крем от чесън и спанак

Необходими продукти:

1 буркан крем от чесън

500 гр кори за баница

300 гр пресен спанак

200 гр сирене (краве или овче)

3 яйца

100 мл кисело мляко

50 мл олио

Начин на приготвяне:

Нарежете спанака на ситно и го смесете с натрошеното сирене. Добавете половината крем от чесън и разбъркайте добре. Вземете корите за баница, намажете всяка с малко олио и разпределете сместа върху тях. Навийте корите на рула и ги подредете в намазнена тава. Разбийте яйцата с киселото мляко и останалия крем от чесън, след което полейте върху баницата. Печете на 180°C за около 35-40 минути, докато стане златиста и хрупкава.

Азиатски сладко-пикантни пилешки крилца с крем от чесън

Необходими продукти:

1 буркан крем от чесън

1 кг пилешки крилца

2 с.л. соев сос

1 с.л. мед

1 ч.л. люти люспи чили

1/2 ч.л. джинджифил на прах

Начин на приготвяне:

Смесете крема от чесън, соевия сос, меда, чилито и джинджифила в купа. Потопете крилцата в маринатата и оставете да престоят поне 2 часа (или за най-добър вкус – една нощ в хладилник). Изпечете крилцата във фурна на 200°C за около 25-30 минути, като накрая можете да ги запечете за 5 минути на грил за хрупкава текстура. Сервирайте с гарнитура от задушен ориз или свежа салата.