Био сироп БЪЗ и ЯБЪЛКА, стек (6 бр. х 750 мл бутилка)

Био сиропът от бъз и ябълка е концентриран натурален продукт, съчетаващ дълбокия аромат и антиоксидантните свойства на бъза с естествената сладост и балансиран вкус на ябълката. Съдържа 60% био сироп от бъз и 40% био сироп от ябълки, без добавени оцветители, консерванти или овкусители. Този продукт е пастьоризиран, което запазва натуралните му качества за по-дълго време.

Бъзът има хилядолетна история на употреба в традиционната медицина и кулинария. В Северна Европа е смятан за „свещеното дърво“ на вещиците, докато в славянските страни е наричан „дървото на живота“, използван за защита от зли духове и болести. Ябълката, от своя страна, е един от най-древните култивирани плодове, символ на познание, дълголетие и любов. Комбинацията от тези два плода в сироп съчетава не само вкусови качества, но и дълбоко вкоренени в културата лечебни свойства.

Според легендите на племето чероки, когато Земята била млада, хората страдали от болести и неразположения. Стар дух, наречен Стария Бъз, се явил на старейшините и им подарил плодовете на бъза като лек. Казвал, че този плод ще бъде „очите на слънцето“, прогонващ болестите. Оттогава бъзът се използва в церемонии и лековити отвари.

Любопитен факт е, че бъзът съдържа антоцианини, които са сред най-силните естествени антиоксиданти. Смята се, че редовната му консумация може да подобри зрението и да забави стареенето на клетките.

Био сертифициран продукт.

Хранителни стойности на био сироп бъз и ябълка (приблизителни) за 100 мл

Енергия / Calories / Energy: 201 kCal / 842,3 kJ

Мазнини / Fats: 0,1 гр,

от които наситени мастни киселини / of which saturated fats: 0,1 гр

Въглехидрати / Carbohydrates: 49,5 гр,

от които захари / of which sugars: 49,5 гр

Белтъчини / Proteins: 0,35 гр

Сол / Salt: 0,0 гр

Минерали

Калий: около 210 мг

Калций: около 21,1 мг

Магнезий: около 10 мг

Фосфор: около 14 мг

Желязо: около 0,9 мг

Витамини

Витамин C: около 18,7 мг

Витамин A: около 9 мкг

Витамин B6: около 0,05 мг

Фолиева киселина (B9): около 5 мкг

Витамин K: около 15 мкг

Антиоксиданти

Антоцианини: високо съдържание (поради бъза)

Флавоноиди: около 120 мг

Кверцетин: около 4 мг

Полифеноли: около 300 мг

Стойностите варират леко в зависимост от сорта, произхода и степента на узряване на плодовете, както и от метода на обработка.

Съвети за съхранение

Преди отваряне: Съхранявайте в сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.

След отваряне: Дръжте в хладилник и консумирайте в рамките на 10-14 дни.

Разфасовка (стек 6 х 750 мл): Удобна за семейна употреба или за по-големи събития. Голяма икономия при покупка на повече бройки, а стъклените бутилки запазват вкуса и качествата на сиропа по-добре от пластмасовите опаковки.

Разреждане за напитки:

Класическо съотношение: 1 част сироп към 6-7 части вода.

Може да се разреди със сода за свежест.

За зимни напитки: в топла вода или чай.

В кулинарията:

Подходящ за десерти, заливки, смутита, кремове.

В коктейли:

Чудесно допълнение към алкохолни и безалкохолни коктейли.

За маринати и дресинги:

Добавя лека плодова киселинност и сладост в сосове за меса или салати.

Ползи от сиропа:

Подсилва имунната система благодарение на високото съдържание на антоцианини и витамин С.

Благоприятства храносмилателната система.

Действа като естествен антиоксидант, помагащ в борбата със свободните радикали.

Ползи от разфасовката:

Голямото количество сироп спестява чести покупки.

Удобство за семейства или заведения.

Рецепти с био сироп БЪЗ и ЯБЪЛКА

Печено козе сирене с бъзово-ябълков редукционен сос

(изискано предястие за романтична вечеря)

100 гр козе сирене

2 с.л. био сироп БЪЗ и ЯБЪЛКА

1 ч.л. балсамов оцет

Орехи, леко запечени

Пресен розмарин

Мед на вкус

Начин на приготвяне:

Козе сиренето се запича за 5 минути на 180°C. В касерола сиропът, балсамовият оцет и медът се редуцират до гъст сос. Залива се върху сиренето, добавят се орехи и розмарин.

Домашен мус с маскарпоне, лайм и сироп от бъз и ябълка

(лек и ароматен десерт, идеален за лятото)

250 гр маскарпоне

100 мл сметана

3 с.л. био сироп БЪЗ и ЯБЪЛКА

1 ч.л. настъргана кора от лайм

Мед или кленов сироп на вкус

Начин на приготвяне:

Разбийте маскарпонето със сиропа и кората от лайм. Добавете внимателно разбита сметана. Разпределете в чашки и охладете за 2 часа.

Мариновани пилешки крилца с бъз и ябълка

(уникална комбинация за нещо различно)

500 гр пилешки крилца

3 с.л. био сироп БЪЗ и ЯБЪЛКА

1 ч.л. соев сос

1 ч.л. джинджифил

1 ч.л. чесън на прах

Начин на приготвяне:

Оставете крилцата в марината за 2 часа, след което ги изпечете на 200°C за около 30 минути.