Био сироп ЧЕРНА БОРОВИНКА и ЯБЪЛКА, стек (6 бр. х 750 мл бутилка)

Този био сироп е създаден чрез внимателно концентриране на 60% био сироп от черна боровинка и 40% био сироп от ябълки. Продуктът е пастьоризиран, без добавени оцветители, овкусители, консерванти или други изкуствени съставки. Той предлага богат, дълбок вкус, в който тъмната, леко тръпчива нотка на боровинката се съчетава със сладката мекота на ябълката. В този сироп ябълката омекотява силата на черната боровинка, създавайки хармоничен вкус и завършеност.

Черната боровинка е почитана като съкровището на горите в различни култури. Индианците в Северна Америка я смятали за „дар от небесата“, който им давал сила и издръжливост. Наричали я „звезден плод“, защото цветът ѝ напомнял за нощното небе. В славянската митология, боровинките били считани за „плодовете на вещиците“, които използвали техните сокове в магически отвари за лечение и пророчества.

Ябълката, от своя страна, винаги е била символ на дълголетие, мъдрост и плодородие. В скандинавската митология богинята Идун пазела златни ябълки, които дарявали безсмъртие.

Древните корейци вярвали, че в гората на планината Чирисан расте свещено дърво, чиито плодове светят в тъмното. Според легендата, ако човек изяде тези плодове, ще може да вижда истината, дори когато всичко е покрито в мрак. Смятало се, че първият човек, който открил този плод, бил великият лечител Хо Джун, който започнал да използва боровинките за лечение на болести и за засилване на ума.

Любопитен факт е, че черната боровинка е един от най-богатите на антоцианини плодове, а тези съединения не само подобряват зрението, но и подпомагат мозъчната функция, като засилват паметта и концентрацията.

Био сертифициран продукт.

Хранителни характеристики на био сироп черна боровинка и ябълка (за 100 мл сироп)

Енергийна стойност: около 240 kcal

Въглехидрати: около 58 гр

от които естествени захари: около 55 гр

Фибри: около 1,5 гр

Белтъчини: около 0,3 гр

Мазнини: около 0 гр

Минерали:

Калий: около 220 мг

Калций: около 15 мг

Магнезий: около 12 мг

Фосфор: около 13 мг

Желязо: около 0,7 мг

Витамини:

Витамин C: около 10 мг

Витамин A: около 9 мкг

Витамин B6: около 0,06 мг

Фолиева киселина (B9): около 5 мкг

Витамин K: около 18 мкг

Антиоксиданти:

Антоцианини: високо съдържание (мощни антиоксиданти, придаващи тъмния цвят на боровинките)

Флавоноиди: около 120 мг

Ресвератрол: около 2 мг

Полифеноли: около 350 мг

(Стойностите са приблизителни и могат леко да варират в зависимост от произхода, сорта, узряването и обработката.)

Приложение и начин на употреба

Разреждане с вода: 1 част сироп на 5-6 части вода или според вкуса

Добавяне към смутита, кисело мляко или овесени ядки

Използване в сладкиши, кремове и сосове

Комбиниране с коктейли, вино или лимонада

Марината за дивеч, патешко или сирена

Съхранение

Преди отваряне: На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

След отваряне: В хладилник, препоръчително до 30 дни.

Здравословни ползи:

Подобрява зрението и мозъчната функция

Антиоксидантна защита срещу стареенето

Подпомага сърдечно-съдовата система

Регулира кръвната захар и метаболизма

Ползи от разфасовката (6×750 мл):

Достатъчно количество за семейна употреба

Изгодна покупка при редовна консумация

Идеален за готвене, напитки и десерти

Рецепти с био сироп от черна боровинка и ябълка

Медено-боровинкови скариди

Съставки:

300 гр скариди

2 с.л. био сироп от черна боровинка и ябълка

1 с.л. мед

1 ч.л. лимонов сок

½ ч.л. люспи от чили

1 с.л. зехтин

Приготвяне:

Смесете сиропа, меда, лимоновия сок и чилито. Мариновайте скаридите за 15 минути. Загрейте зехтина в тиган и запържете скаридите за 2-3 минути от всяка страна.

Веган парфе с боровинков сироп и кокосово мляко

Съставки:

200 мл кокосово мляко

2 с.л. био сироп от черна боровинка и ябълка

1 ч.л. чиа семена

½ банан, намачкан

10 гр натрошени бадеми

Приготвяне:

Смесете кокосовото мляко, сиропа и чиата. Оставете в хладилник за 3-4 часа. Добавете намачкания банан и поръсете с натрошени бадеми преди сервиране.

Ледено кафе с боровинков сироп и карамел

Съставки:

150 мл силно охладено кафе

2 с.л. био сироп от черна боровинка и ябълка

1 с.л. карамелен сироп

Кубчета лед

Разбит кокосов крем за украса

Приготвяне:

Смесете кафето със сиропа и карамела. Добавете лед и завършете с разбит кокосов крем.