Сок КАЙСИЯ и ЯБЪЛКА, 3 л, кутия

Сокът от ябълка и кайсия е нежен и балансиран еликсир, съчетаващ сладката свежест на ябълката с кадифената мекота на кайсията. Получен чрез директно изцеждане и пасиране на плодовете, този сок е неизбистрен и нефилтриран, което съхранява всички ценни вещества. Пастьоризиран, но без добавена вода, оцветители, овкусители или консерванти, той съдържа само естествените захари от плодовете и е 100% натурален.

Разказват, че във вехти времена, в подножието на мистичната планина Тианшан, се срещнали два древни духа — духът на ябълката и духът на кайсията. Ябълката била символ на мъдрост и дълголетие, а кайсията — на слънчевата топлина и радостта. Легендата разказва, че веднъж духът на кайсията загубил своята светлина по време на дълга и сурова зима. Ябълката, щедра и силна, споделила с нея част от своята енергия. От това съюзяване се родил сокът, в който се преплитат свежест и топлина, мъдрост и радост.

Не знаем дали има нещо вярно в тази легенда, но знаем, че известният лекар Ду Бян лекувал хората именно под сянката на кайсиеви дървета, засадени от него. Дори изразът „кайсиевата градина“ се използва като метафора за медицинската общност, а ябълката в Китай е на голяма почит, защото символизира мир и хармония — думата за ябълка (píngguǒ, 苹果) звучи подобно на думата за „мир“ (píng'ān, 平安).

Любопитен факт е, че кайсията е позната като „златото на слънцето“ в древен Китай и била ценена от великите лечители заради богатството си на витамини и антиоксиданти. А ябълката е символ на безсмъртие в много култури и била използвана като символ на вечната младост в митологиите на различни народи.

Хранителни стойности на сок от ябълка и кайсия за 100 мл:

Енергийна стойност: 49,40 kcal / 207 kJ

Мазнини: 0,19 гр

от които наситени мастни киселини: 0 гр

Въглехидрати: 11,82 гр

от които захари: 10,58 гр

Белтъчини: 0,38 гр

Фибри: 0,77 гр

Сол: 0,01 гр

Витамини и минерали:

Витамин C: около 15 мг

Витамин A (бета-каротин): около 350 мкг

Калий: около 150 мг

Желязо: около 0,3 мг

Магнезий: около 7 мг

Антиоксиданти (каротеноиди и полифеноли): около 500 мг

Стойностите са приблизителни и могат да варират в зависимост от сорта на плодовете и условията на производство.

Приложение и начин на ползване

Сокът от ябълка и кайсия е чудесен за директна консумация, особено охладен. Подходящ е и за смесване с други плодови сокове или като добавка към смутита и коктейли. Може да се използва и в кулинарията за приготвяне на десерти, сладки сосове и глазури.

Съхранение

Съхранявайте на хладно и тъмно място. След отваряне е препоръчително да се държи в хладилник и да се консумира в рамките на 5–7 дни за запазване на свежестта и вкусовите качества.

Ползи от продукта и разфасовката

Комбинацията от ябълка и кайсия осигурява богат източник на витамини и антиоксиданти, които подпомагат имунната система, подобряват храносмилането и поддържат здрава кожа. Разфасовката от 3 литра е удобна за семейна употреба и редовно освежаване.

Съвети за консумация:

За свеж старт на деня: По 150 мл сутрин за естествена енергия.

Освежаваща напитка: Смесете с минерална вода и кубчета лед.

В смути: Комбинирайте с банан и шепа спанак за витаминозна бомба.

Гурме експеримент: Използвайте за маринати или глазиране на птиче месо.

Така сокът от ябълка и кайсия се превръща в нещо повече от напитка — в ежедневен ритуал за свежест, здраве и вдъхновение.