Кускус по МАРОКАНСКИ, вакуум опаковка, стек (10 бр. х 250 гр)

Кускусът, наричан „златото на Мароко“, е неразделна част от кулинарните традиции на Северна Африка. Легендите разказват, че кускусът е създаден от берберите като лесно преносима храна, която също така се приготвя бързо. Той често се свързва с празнични събития и ритуали за благоденствие. В Мароко кускусът е не просто храна, а символ на обединение – ястие, което се сервира в големи съдове, за да събира семействата около трапезата. Добавянето на подправки като куркума и кимион не само придава богат вкус, но и носи лечебни свойства, вдъхновени от мароканската медицина.

Състав (на опаковка от 250 гр):

Кускус (220 гр)

Сухи зеленчуци и подправки (30 гр):

Суха червена чушка

Суха зелена чушка

Сух домат

Сух пащърнак

Сух морков

Къри

Сух лук

Чесън на прах

Джинджифил

Куркума

Кимион

Черен пипер

Бахар

Хранителни стойности на кускус по марокански (за 100 гр):

Енергийна стойност: 1540 kJ / 368 kCal

Мазнини: 1,01 гр,

от които наситени мастни киселини: 0,16 гр

Въглехидрати: 76,05 гр,

от които захари: 3,17 гр

Фибри: 6,77 гр

Белтъци: 12,67 гр

Сол: 0,14 гр

Характеристики:

100% натурални съставки

Без добавени консерванти, аромати, оцветители или овкусители

Ароматен и лесен за приготвяне – готов за 5-10 минути

Балансирана комбинация от подправки за наситен вкус

Подходящ за вегетарианци и любители на здравословното хранене

Начин на употреба

Основен метод на приготвяне:

Сложете съдържанието на една опаковка в купа.

Добавете 400 мл гореща вода или зеленчуков бульон.

Покрийте купата с капак или фолио и оставете за 5-7 минути.

Разрохкайте кускуса с вилица и добавете 2 супени лъжици зехтин или масло.

Приложения:

Гарнитура към месни ястия: Перфектен за агнешко тажин или пикантно пилешко филе.

Вегетарианско основно ястие: Сервирайте с пресни зеленчуци или сос от кисело мляко с чесън.

Съвети за съхранение:

Съхранявайте на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.

След отваряне на опаковка, съхранявайте останалия продукт в херметически затворен съд, за да запазите свежестта.

Рецепти и комбинации:

Кускус с печен нахут и зеленчуци

Приготвяне:

Пригответе кускуса според основния метод.

Запечете 150 гр сварен нахут и 200 гр зеленчуци (чушки, тиквички, моркови) с малко зехтин, кимион и червен пипер.

Смесете кускуса със зеленчуците и нахута. Завършете с лимонов сок и пресен кориандър.

Кускус с ядки и сушени плодове

Приготвяне:

След като кускусът е готов, добавете 50 гр печени бадеми, 30 гр стафиди и щипка канела.

Разбъркайте добре и поднесете с листа от мента за свежест.

Ползи от тази комбинация:

Кускус: Осигурява сложни въглехидрати за дълготрайна енергия.

Сухи зеленчуци: Богати на витамини и фибри, които подпомагат храносмилането.

Подправки (куркума, кимион, джинджифил): Известни със своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.

Тази смес съчетава автентичния дух на мароканската кухня с лесно приготвяне и здравословни ползи. Идеален избор за разнообразие на трапезата и кулинарно вдъхновение.