Замразен сок от МАНДАРИНА (произход Сицилия, Италия), 1 л

Замразеният сок от мандарини (с произход: Сицилия) е продукт, който се произвежда от пресни, здрави и зрели плодове без добавяне на оцветители, подсладители или консерванти. Сокът не е направен от концентрат, а се извлича директно от плодовете, което запазва неговите естествени вкусови и хранителни качества.

Хранителни стойности (за 100 мл):

Енергийна стойност: около 40-50 kcal

Въглехидрати: 9-11 гр,

от които захари: 8-10 гр (естествени плодови захари)

Белтъчини: <0,5 гр

Мазнини: 0 гр,

от които наситени мазнини: 0 гр

Фибри: около 0.5 гр

Витамин C: 20-30 мг (25-37% от препоръчителната дневна доза)

Калий: 150-200 мг

Забележка: Стойностите могат да варират в зависимост от сорта и зрелостта на плодовете.

Характеристики:

Натурален произход: Изцяло натурален продукт без добавки.

Процес на замразяване: Бързо замразяване след изцеждането запазва свежестта, вкуса и хранителните вещества.

Аромат и вкус: Интензивен, естествено сладък вкус с леко киселинни нотки, типични за сицилианските мандарини.

Текстура: Гладка и течна след размразяване, без пулп или добавки.

Начин на употреба:

Размразяване: Оставете сокът да се размрази на стайна температура или в хладилник. Разклатете преди употреба, за да се хомогенизира съдържанието.

Консумация: Може да се пие директно като освежаваща напитка. Подходящ за приготвяне на смутита, коктейли или като добавка към десерти.

Кулинарни приложения: Използва се като съставка за сорбета, сладкиши или маринати за месо и риба. Идеален за добавяне на цитрусова нотка в сосове и дресинги.

Съхранение: Да се съхранява във фризер при температура под -18°C. След размразяване да се консумира в рамките на 48 часа и да не се замразява повторно.

Този продукт е чудесен избор за ценителите на натурални и висококачествени сокове, подходящ както за ежедневна употреба, така и за специални кулинарни рецепти.

Две оригинални и ароматни рецепти със замразен сок от мандарина

Сицилиански крем с мандаринов сок и розмарин

Елегантен десерт в чашка – ароматен, лек и копринено нежен.

Необходими продукти:

200 мл замразен мандаринов сок (размразен).

200 мл прясно мляко.

1 с.л. царевично нишесте.

1 с.л. мед или кафява захар.

1 клонка пресен розмарин.

Щипка настъргана кора от мандарина.

По желание: смлени шамфъстъци или бадеми за поръсване.

Начин на приготвяне:

Смесете млякото, сока и нишестето в малка тенджера.

Добавете меда и клонката розмарин.

Загрейте на среден огън, като разбърквате постоянно, докато се сгъсти.

Отстранете розмарина, разпределете крема в чашки.

Охладете поне 2 часа. Поръсете с шамфъстък и мандаринова кора при сервиране.

Аромат: цитрусова мекота с лек билков намек – като лято на тераса в Палермо.

Мандаринов сприц с мента и сода (безалкохолен или коктейлен)

Освежаваща напитка с балансирана сладост и леко горчив финал.

Необходими продукти:

150 мл замразен сок от мандарина (размразен).

100 мл газирана вода или сода.

1 с.л. лимонов сок.

5–6 листа мента.

Кубчета лед.

По желание (за коктейлен вариант): 30 мл италиански аперитив (напр. Aperol или вермут).

Начин на приготвяне:

В шейкър или кана смесете мандариновия и лимоновия сок.

Добавете натрошен лед и листата мента.

Разбъркайте добре или разклатете леко.

Сервирайте в чаша с още лед и допълнете със сода.

Украсете с резен мандарина и листо мента.

Вариация: За вечерна версия добавете Aperol и пръскайте с портокалов зест.

Вкус: слънчев, енергизиращ, със свежа нотка, напомняща италианска разходка след залез!