Суха ЧЕЛЯДИНКА

Продуктът е произведен от пресни и здрави гъби без никакви добавки.

Сухата челядинка (Marasmius oreades), позната още като „кръгла гъба“ или „полска челядинка,“ е ядлива гъба с високо съдържание на хранителни вещества и характерен вкус. Сухите челядинки са богати на протеини и фибри, както и на различни витамини и минерали.

Приблизителни хранителни стойности за 100 гр сухи челядинки:

Калории: 300-350 kcal

Белтъчини: 20-25 гр

Мазнини: 2-4 гр

Въглехидрати: 50-60 гр

Фибри: 20-25 гр

Захари: 1-3 гр

Желязо: 15-20% от дневната нужда

Магнезий: 10-15% от дневната нужда

Калий: 20-25% от дневната нужда

Витамин B2 (Рибофлавин): 20-30% от дневната нужда

Тези стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от метода на сушене и произхода на гъбите.

Характеристики

Ниско съдържание на калории: Подходяща за диетични режими.

Високо съдържание на фибри: Подпомага храносмилането и усещането за ситост.

Богат източник на антиоксиданти: Помага за неутрализиране на свободните радикали.

Ниско съдържание на мазнини: Отличен избор за хора, които следят мазнините в храната си.

Сухата челядинка има деликатен, леко орехов аромат и може да се използва в различни ястия като супи, сосове, ризото или паста.

Съхранение: на тъмно, сухо и проветриво място далеч от пряка слънчева светлина.

За минимална промяна във вкуса, аромата и текстурата, да се съхранява на студено в затворен съд.