Био сироп ЧЕРЕША и ЯБЪЛКА, 750 мл

Био сиропът от череша и ябълка е натурален продукт, съчетаващ интензивния вкус на био череши (60%) и естествената сладост на био ябълки (40%). Той се получава чрез концентриране на био сокове от тези плодове, като същевременно се запазват хранителните вещества и характерните плодови аромати. Продуктът е пастьоризиран и био сертифициран, което гарантира неговата чистота – без оцветители, овкусители, консерванти или други добавки.

Историята на черешите в кулинарията и лечебните традиции се простира хилядолетия назад. Древните римляни ги ценели високо и дори ги използвали като част от рицарски угощения. В Япония черешовите цветове символизират ефимерността на живота, а в европейските народни вярвания черешите са били свързвани с магията на плодородието.

В корейската митология черешовото дърво е считано за свещено, а черешовите плодове се вярвало, че могат да прогонят злите духове. Според една легенда, ако влюбените пият заедно черешов сироп в деня на първата луна на лятото, те ще останат свързани завинаги.

Любопитен факт

В миналото черешите са били наричани "плодовете на боговете". Според някои славянски предания, ако оставиш черешов сироп под дърво в нощта на лятното слънцестоене, то може да ти разкрие съдбата – ако на сутринта има отпечатък от птичи клюн върху купата, това било знак за предстоящо щастие.

Био сертифициран продукт.

Хранителни стойности на био сироп от череша и ябълка (на 100 мл сироп)

Енергия / Calories/ Energy: 198,98 kCal / 833,78 kJ

Мазнини / Fats: 0,1 гр,

от които наситени мастни киселини / of which saturated fats: 0,1 гр

Въглехидрати / Carbohydrates: 48,8 гр,

от които захари / of which sugars:   48,8 гр

Белтъчини / Proteins: 0,2 гр

Сол / Salt: 0,0 гр

Минерали:

Калий: около 170 мг

Калций: около 15 мг

Магнезий: около 10 мг

Фосфор: около 18 мг

Желязо: около 0,5 мг

Витамини:

Витамин С: около 17 мг

Витамин Е: около 0,4 мг

Витамин А (бета-каротин): около 30 мкг

Фолиева киселина (B9): около 10 мкг

Антиоксиданти:

Полифеноли: около 160 мг

Антоцианини: около 90 мг

Кверцетин: около 6 мг

Стойностите са приблизителни и могат леко да варират в зависимост от сорта, степента на узряване и метода на обработка.

Приложение и начин на ползване

Този био сироп може да бъде използван в редица сладки и солени рецепти, както и за освежаващи напитки. Подходящ е за:

Разреждане с вода (1:6 или 1:8 за освежаваща напитка)

Добавка към чайове, топли напитки и коктейли

Заливка за десерти, кисело мляко, палачинки

Глазура за печени меса, особено дивеч и патица

Комбинация със сирена и ядки

Съхранение

Неотворена бутилка: съхранявайте в суха и хладна среда, далеч от пряка светлина.

След отваряне: съхранявайте в хладилник и консумирайте до 30 дни.

Ползи от продукта и разфасовката

Богат на антиоксиданти – подпомага имунната система и кожата

Съдържа естествени пектини, които подобряват храносмилането

Подходящ за енергийно възстановяване след натоварен ден

Стъклената бутилка 750 мл – осигурява оптимално съхранение и запазване на вкуса

Рецепти с био сироп от череша и ябълка

Черешова редукция за стек с розмарин (перфектна за специална вечеря)

Необходими продукти:

100 мл био сироп от череша и ябълка

2 с.л. червено вино

1 ч.л. балсамов оцет

1/2 ч.л. розмарин

Щипка черен пипер

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки в малък съд.

Оставете на среден огън, докато сместа се редуцира и сгъсти.

Използвайте като глазура върху телешки стек или печено патешко месо.

Коктейл „Нощ над Киото“ (екзотична и романтична напитка)

Необходими продукти:

50 мл уиски

20 мл био сироп от череша и ябълка

150 мл газирана вода

3 пресни череши

Лед

Начин на приготвяне:

Смесете уискито и сиропа в шейкър с лед.

Прецедете в чаша и добавете газираната вода.

Украсете с пресни череши.

Азиатски сладко-кисел сос с черешов сироп (идеален за ориз и темпура зеленчуци)

Необходими продукти:

3 с.л. био сироп от череша и ябълка

2 с.л. соев сос

1 с.л. оризов оцет

1 ч.л. нишесте, разтворено в 2 с.л. вода

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки и загрейте на слаб огън, докато се сгъсти.

Използвайте като дип сос или за глазиране на зеленчуци.