Био сироп МАЛИНА и ЯБЪЛКА, 750 мл

Био сиропът от малина и ябълка е натурален продукт, който съчетава сладостта и свежестта на био малини (60%) и био ябълки (40%), концентрирани чрез деликатен процес, който запазва техните вкусови и хранителни качества. Продуктът е пастьоризиран и био сертифициран, гарантирайки чист състав без оцветители, овкусители, консерванти или други добавки.

Този сироп има дълбоки корени в традиционното производство на плодови сиропи в Северна и Централна Европа, където концентрираните плодови екстракти са се използвали за подсилване на имунитета и като природни подсладители. Исторически, сиропите от малина и ябълка са били популярни сред северните народи, които ги съхранявали като запас за студените месеци.

В една стара скандинавска легенда се разказва за нощта, в която горските духове изпълзяват от сенките и търсят изгубени души. Само тези, които оставят купа със сладък малинов сироп пред прага, са защитени – защото духовете са привлечени от кърваво червения цвят и сладкия аромат, вярвайки, че това е дар от самата Фрея, богинята на любовта и плодородието.

Любопитен факт е, че в миналото малиновият сироп е използван като лечебен еликсир за по-бързо възстановяване след тежки зими, а в някои области на Балканите се е смятало, че ако новородено опита капка малинов сироп, ще бъде благословено с щастлива съдба.

Био сертифициран продукт.

Хранителни стойности  на био сироп от малина и ябълка (за 100 мл сироп)

Енергия / Calories / Energy:  199,39 kCal/ 835,47 kJ

Мазнини / Fats: 0,1 гр,

от които наситени мастни киселини / of which saturated fats: 0,1 гр

Въглехидрати / Carbohydrates: 49 гр,

от които захари / of which sugars:   49 гр

Белтъчини / Proteins: 0,35 гр

Сол / Salt: 0,0 гр

Минерали:

Калий: около 150 мг

Калций: около 12 мг

Магнезий: около 8 мг

Фосфор: около 15 мг

Желязо: около 0,4 мг

Витамини:

Витамин С: около 15 мг

Витамин Е: около 0,3 мг

Витамин А (бета-каротин): около 25 мкг

Фолиева киселина (B9): около 8 мкг

Антиоксиданти:

Полифеноли: около 150 мг

Антоцианини: около 80 мг

Кверцетин: около 5 мг

Стойностите са приблизителни и могат леко да варират в зависимост от сорта, степента на узряване и метода на обработка.

Приложение и начин на ползване

Този био сироп е изключително универсален и може да се използва както в напитки, така и в кулинарията. Подходящ е за:

Разреждане с вода (1:6 или 1:8 за освежаваща напитка)

Добавка към чайове и топли напитки

Заливка за десерти, кисело мляко, овесени ядки

Марината за меса и зеленчуци

Комбинация с сирена

Съхранение

Неотворена бутилка: в суха и хладна среда, далеч от пряка светлина.

След отваряне: съхранявайте в хладилник и консумирайте до 30 дни.

Ползи от продукта и разфасовката

Богат на антиоксиданти – подпомага имунната система и кожата

Подобрява храносмилането благодарение на пектините в ябълките

Естествен източник на енергия – подходящ за спортуващи и активни хора

Стъклената бутилка 750 мл осигурява оптимално съхранение без пластмасови примеси, като също така е екологичен избор

Рецепти с био сироп от малина и ябълка

Пикантна малинова глазура за патешко магре

Необходими продукти:

1 патешко магре (гърди с кожа)

3 с.л. био сироп от малина и ябълка

1 с.л. соев сос

1 ч.л. балсамов оцет

1/2 ч.л. кайенски пипер

Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Запечете патешкото магре първо откъм кожата на сух тиган, докато стане златисто.

Обърнете и запечете от другата страна.

Смесете сиропа, соевия сос, оцета и кайенския пипер и глазирайте месото в последните 2 минути.

Поднесете с пюре от тиква или печени кореноплодни.

Коктейл „Залез в Севера“

Необходими продукти:

50 мл джин

20 мл био сироп от малина и ябълка

150 мл тоник

5 пресни малини

Листенца мента

Лед

Начин на приготвяне:

Напълнете чаша с лед.

Добавете джина и сиропа, леко разбъркайте.

Допълнете с тоник и украсете с малини и мента.

Сорбе „Вечерна наслада“

Необходими продукти:

250 мл био сироп от малина и ябълка

500 мл кокосово мляко

1 ч.л. настъргана кора от лайм

1 ч.л. ванилия

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки и изсипете в плитък съд.

Охладете във фризер, като разбърквате на всеки 30 минути.

След 3 часа ще получите кремообразно сорбе.