Био сироп БЪЗ и ЯБЪЛКА, 750 мл

Био сиропът от бъз и ябълка е концентриран натурален продукт, произведен чрез извличане и сгъстяване на био сок от бъз и ябълки, без добавени оцветители, овкусители, консерванти или други изкуствени съставки. Този сироп съчетава дълбокия, плътен и леко тръпчив вкус на бъза със сладката мекота на ябълката, създавайки балансирана, ароматна и здравословна напитка.

Бъзът (Sambucus nigra) е почитан от векове в различни култури като свещено дърво с лечебни и магически свойства. В славянските предания се вярвало, че бъзът е дом на духовете на предците, а отварите от него били използвани за защита срещу болести и зли сили. В Скандинавия дървото било свързвано с богинята Фрейя – пазителката на любовта и плодородието, която дарявала на своите последователи младост и красота чрез този дар на природата.

Ябълката, от своя страна, е символ на дълголетие и здраве в множество митологии. В келтските предания се вярвало, че в легендарния остров Авалон растат ябълкови дървета, чиито плодове даряват вечен живот.

Според древните славяни, бъзът бил дърво, свързано с луната и женската енергия. Вярвало се, че ако жена изпие бъзова отвара в нощ на пълнолуние, ще придобие ясновидски способности и ще може да предсказва бъдещето. Смятало се още, че бъзът пази дома от зли духове и затова хората засаждали това дърво край къщите си.

Любопитен факт е, че бъзът съдържа високи нива на кверцетин, който помага при възпаления, алергии и дори подобрява мозъчната функция. В някои култури бъзовите плодове се използвали като естествено багрило за текстил и мастило за писане.

Този био сироп обединява магията на бъза и ябълката, съчетавайки техните полезни свойства в една напитка, изпълнена с антиоксиданти, витамини и минерали.

Био сертифициран продукт.

Състав: 60% био сироп от бъз, 40% био сироп от ябълки.

Хранителни характеристики на био сироп бъз и ябълка (за 100 мл сироп)

Енергия / Calories / Energy: 201 kCal / 842,3 kJ

Мазнини / Fats: 0,1 гр,

от които наситени мастни киселини / of which saturated fats: 0,1 гр

Въглехидрати / Carbohydrates: 49,5 гр,

от които захари / of which sugars: 49,5 гр

Белтъчини / Proteins: 0,35 гр

Сол / Salt: 0,0 гр

Минерали:

Калий: около 210 мг

Калций: около 17 мг

Магнезий: около 10 мг

Фосфор: около 14 мг

Желязо: около 0,8 мг

Витамини:

Витамин C: около 14 мг

Витамин A: около 9 мкг

Витамин B6: около 0,05 мг

Фолиева киселина (B9): около 5 мкг

Витамин K: около 15 мкг

Антиоксиданти:

Антоцианини: високо съдържание (мощни съединения в бъза, които помагат на имунната система)

Флавоноиди: около 120 мг

Кверцетин: около 4 мг

Полифеноли: около 300 мг

(Стойностите са приблизителни и могат леко да варират в зависимост от сорта, произхода, степента на узряване и обработката.)

Приложение и начин на употреба

Разреждане с вода: 1 част сироп на 5-6 части вода

Добавка към чай, смутита и кисело мляко

Комбиниране с вино за ароматен греяно вино

Използване в десерти, сосове и глазури

Марината за месо и дивеч

Съхранение

Преди отваряне: На сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина.

След отваряне: В хладилник до 30 дни.

Здравословни ползи:

Подсилва имунитета и предпазва от настинки

Противовъзпалително и антивирусно действие

Богат на антиоксиданти, които забавят стареенето

Подобрява храносмилането и баланса на чревната микрофлора

Ползи от разфасовката (750 мл):

Идеална за дългосрочна употреба

Удобен формат за семейна консумация

Подходящ за комбиниране в различни рецепти

Рецепти с био сироп от бъз и ябълка

Печена тиква с бъзов сироп и орехи

Съставки:

500 гр тиква, нарязана на кубчета

2 с.л. био сироп от бъз и ябълка

1 ч.л. канела

50 гр натрошени орехи

1 ч.л. кокосово масло

Приготвяне:

Смесете тиквата със сиропа, канелата и кокосовото масло. Изпечете в загрята фурна (180°C) за 25 минути. Поръсете с орехи преди сервиране.

Бъзова лимонада с розмарин и лимон

Съставки:

500 мл газирана вода

2 с.л. био сироп от бъз и ябълка

½ лимон, нарязан на тънки резени

1 стрък розмарин

Кубчета лед

Приготвяне:

Смесете всички съставки в голяма кана, разбъркайте и оставете за 10 минути, за да се смесят ароматите.

Глазирани патешки гърди с бъзов сироп и розмарин

Съставки:

2 патешки гърди

3 с.л. био сироп от бъз и ябълка

1 с.л. балсамов оцет

1 ч.л. розмарин

Щипка сол и черен пипер

Приготвяне:

Мариновайте месото със сиропа, балсамовия оцет и розмарина за 30 минути. Запечете на среден огън, докато кожата стане хрупкава.