Био сироп ЧЕРНА БОРОВИНКА и ЯБЪЛКА, 750 мл

Този био сироп е създаден чрез внимателно концентриране на 60% био сироп от черни боровинки и 40% био сироп от ябълки. Продуктът е пастьоризиран, без добавени оцветители, овкусители, консерванти или други изкуствени съставки. Той предлага богат, плътен вкус и е същински еликсир, съчетаващ ползите на два мощни плода – черната боровинка и ябълката.

Черната боровинка е почитана от векове като дар от природата. Северноамериканските индианци са я наричали „звезден плод“, защото при разрязване цветчетата ѝ оформят петолъчна звезда. Те вярвали, че боровинките са дар от боговете, който носи сила, зрение като на орел и защита срещу болести. В Скандинавия и славянските страни, боровинките са били смятани за вълшебен плод на горските духове, които ги използвали за лечебни отвари.

Ябълката, както вече знаем, е символ на дълголетие и хармония – почитана в митологията на почти всички древни цивилизации. В този сироп тя допълва дълбоката плодовитост на боровинката, балансирайки вкуса със своята естествена сладост.

В древните полинезийски митове се разказва за богинята Хина, която живеела на Луната и отглеждала вълшебни сини плодове в градините си. Те били толкова ценни, че само най-достойните могли да ги опитат. Според легендата, когато се появила комета в небето, тя пуснала шепа от тези плодове върху земята – и така се появили черните боровинки.

Любопитен факт е, че черните боровинки съдържат антоцианини, които не само подобряват зрението, но и защитават мозъка от стареене. По време на Втората световна война британските пилоти ядели сладко от боровинки за по-добро нощно зрение.

Био сертифициран продукт.

Хранителни характеристики на био сироп черна боровинка и ябълка (за 100 мл сироп)

Енергия / Calories / Energy: 200,2 kCal / 838,86 kJ

Мазнини / Fats: 0,1 гр,

от които наситени мастни киселини / of which saturated fats: 0,1 гр

Въглехидрати / Carbohydrates: 49,2 гр,

от които захари / of which sugars: 49,2 гр

Белтъчини / Proteins: 0,3 гр

Сол / Salt: 0,0 гр

Минерали:

Калий: около 220 мг

Калций: около 15 мг

Магнезий: около 12 мг

Фосфор: около 13 мг

Желязо: около 0,7 мг

Витамини:

Витамин C: около 10 мг

Витамин A: около 9 мкг

Витамин B6: около 0,06 мг

Фолиева киселина (B9): около 5 мкг

Витамин K: около 18 мкг

Антиоксиданти:

Антоцианини: високо съдържание (отговорни за тъмносиния цвят на боровинките)

Флавоноиди: около 120 мг

Ресвератрол: около 2 мг

Полифеноли: около 350 мг

(Стойностите са приблизителни и могат леко да варират в зависимост от произхода, сорта, степента на узряване и обработката.)

Приложение и начин на употреба

Разреждане с вода: 1 част сироп на 5-6 части вода или според вкуса

Добавяне към смутита, кисело мляко или овесени ядки

Използване в сладкиши и кремове

Комбиниране с коктейли, вино или лимонада

Марината за дивеч или сирена

Съхранение

Преди отваряне: На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

След отваряне: В хладилник, препоръчително до 30 дни.

Здравословни ползи:

Подобрява зрението и мозъчната функция (черните боровинки са известни като „плода на паметта“)

Антиоксидантна защита срещу стареенето

Подпомага сърдечно-съдовата система

Подсилва имунитета и подобрява храносмилането

Ползи от разфасовката (750 мл):

Достатъчно количество за ежедневна консумация в продължение на седмици

Удобен формат за семейна употреба

Перфектен за разнообразни приложения – от напитки до десерти

Рецепти с био сироп от черна боровинка и ябълка

Карпачо от портокали с боровинков сироп и розмарин

Съставки:

2 портокала

2 с.л. био сироп от черна боровинка и ябълка

1 ч.л. мед

½ ч.л. пресен розмарин (нарязан)

Щипка морска сол

Приготвяне:

Нарежете портокалите на тънки резени и ги подредете в чиния. Смесете сиропа, меда и розмарина, след което полейте портокалите. Поръсете с морска сол и сервирайте като свеж предястие.

Горещ шоколад с боровинков сироп и канела

Съставки:

250 мл мляко

50 гр натурален шоколад (70%)

1 с.л. био сироп от черна боровинка и ябълка

½ ч.л. канела

Бита сметана (по желание)

Приготвяне:

Загрейте млякото, добавете натрошения шоколад и разбъркайте, докато се разтопи. Добавете сиропа и канелата. Разбийте с миксер за пухкавост и сервирайте с бита сметана.

Глазирана сьомга с боровинково-ябълков сироп

Съставки:

2 филета сьомга

2 с.л. био сироп от черна боровинка и ябълка

1 с.л. соев сос

1 ч.л. зехтин

½ ч.л. настърган джинджифил

Приготвяне:

Смесете сиропа, соевия сос, зехтина и джинджифила. Намажете сьомгата с тази глазура и я изпечете на умерена фурна (180°C) за 12-15 минути.