КУСКУС, вакуум опаковка, 250 гр

Кускусът, произхождащ от Италия, представлява малки сферични зрънца, направени от пшеничен грис и вода. Италианският кускус има фина структура и е вдъхновен от традиционните северноафрикански рецепти. Вакуум опаковките го предпазват от влага и удължават срока му на съхранение.

Хранителни стойности на кускус (на 100 гр):

Енергийна стойност: 376 kcal

Белтъчини: 12,7 гр

Мазнини: 0,6 гр

Наситени мазнини: 0,1 гр

Въглехидрати: 77,4 гр

Захари: 0,3 гр

Фибри: 5,0 гр

Минерали:

Калций: 24 мг

Калий: 170 мг

Желязо: 1,1 мг

Магнезий: 44 мг

Характеристики на кускуса:

Бързо приготвяне: Готов за консумация в рамките на няколко минути.

Лека текстура: Идеален за гарнитури, салати или десерти.

Неутрален вкус: Лесно усвоява ароматите на добавените подправки и сосове.

Съвети за съхранение:

Съхранявайте на сухо и прохладно място.

След отваряне, прехвърлете в херметически затворен съд, за да предотвратите овлажняване.

Приложение и начин на ползване на кускуса:

Готвене: Залейте 1 чаша кускус с 1 чаша вряща вода или бульон, покрийте и оставете да се задуши за 5 минути. Разрохкайте с вилица преди сервиране.

Приложения: Кускусът е подходящ за салати, гарнитури към месо и риба, или като основа за топли ястия.

Две рецепти с ориз Арборио:

Арборио с песто и сушени домати

Необходими продукти:

1 чаша ориз Арборио

2 ч.ч. зеленчуков бульон

2 с.л. песто

50 гр сушени домати (нарязани)

1 с.л. зехтин

1 скилидка чесън (накълцана)

Начин на приготвяне:

Задушете чесъна в зехтина и добавете ориза. Разбъркайте за 2 минути.

Постепенно добавяйте зеленчуковия бульон, като разбърквате непрекъснато.

Когато оризът е готов, добавете пестото и сушените домати. Смесете добре и сервирайте топло.

Сладко ризото с банан и мед

Необходими продукти:

1 чаша ориз Арборио

2 ч.ч. прясно мляко

1 ч.л. ванилия

2 банана (нарязани на кръгчета)

2 с.л. мед

Щипка канела

Начин на приготвяне:

Сварете ориза в млякото, като разбърквате често, за да не загори. Добавете ванилията.

След като оризът омекне, смесете с меда и бананите.

Поръсете с канела преди сервиране.

Тези рецепти разкриват гъвкавостта на ориз Арборио в солени и сладки ястия!