Конфитюр от рози и кардамон, 290 гр, буркан

В нежната прегръдка между розата и кардамона се ражда не просто какъвто и да е конфитюр – ражда се кулинарен шедьовър.

Тази комбинация е вдъхновена от древните източни традиции, където ароматите са били съкровище, а храната – изкуство.

Конфитюрът от рози и кардамон е създаден само с концентрат от сок на фурми, истински венчелистчета от роза дамасцена и щипка кардамон – без малини, без излишни добавки. Резултатът е фино, меко и благоуханно конфитюрено сладко, което глези небцето с всеки залък.

Кардамонът е бил почитан като свещена подправка в Древна Индия и Персия – считан за символ на любовта и щастието.

Розата дамасцена съдържа над 300 естествени ароматни молекули, повечето от които имат успокояващо действие.

Сокът от фурми е естествено богат на калий и антиоксиданти, като осигурява чиста енергия без скокове на кръвната захар.

Състав:

Сок от фурми – концентрат.

Роза дамасцена – 1%.

Кардамон – 0,1%.

Пектин.

Лимонена киселина.

Без алергени, без добавени захари, без изкуствени оцветители.

Хранителни стойности (на 100 гр):

Енергийна стойност: 159 kcal / 668 kJ

Въглехидрати: 37,80 гр (от които захари: 37,50 гр – 100% плодови захари от фурми)

Белтъчини: 0,90 гр

Мазнини: 0,30 гр

Фибри: 0,30 гр

Натрий: 0,003 гр

Натурален продукт без добавени захари – сладостта идва от самите фурми.

Ползи от продукта

Истински розови венчелистчета и фин аромат на кардамон.

Подсладено единствено с натурален сок от фурми.

Без изкуствени добавки, оцветители и консерванти.

Подходящо за веган, безглутенова и здравословна кухня.

Идеално за специални поводи, гурме закуски и десерти.

Приложение

Върху бриош, кроасан, препечена филийка.

За декорация на кремове, мусове, тарталети.

В чийзкейкове, бисквити, пайове.

За ароматизиране на топли напитки (чай, мляко, кафе).

Като фина глазура върху печени сирена или сладкиши.

Съхранение

На сухо място при температура между 0°C и 30°C. След отваряне – в хладилник и да се консумира в рамките на срока на годност.

Две оригинални рецепти с конфитюр от рози и кардамон

Френски тост с розово-кардамонова глазура

Продукти:

2 филийки бриош

1 яйце

50 мл прясно мляко

1 ч.л. мед

2 с.л. конфитюр от рози и кардамон

масло за пържене

Приготвяне:

Разбийте яйцето с млякото и меда. Потопете филийките и изпържете в масло до златисто. Намажете с тънък слой от конфитюра и сервирайте топли, с украса от ядки или розови листенца.

Ароматен чай с роза и кардамон

Продукти:

250 мл зелен чай (или бял чай)

1 ч.л. конфитюр от рози и кардамон

1 резен лимон

няколко листенца свежа мента

Приготвяне:

Запарете чая, добавете сладкото и разбъркайте добре. Украсете с резен лимон и листа от мента. Изключително релаксираща напитка с ориенталски привкус.