Замразена ЦАРЕВИЦА, кочани, 1 кг

Царевицата е едно от най-древните култивирани растения в света – още маите и ацтеките са я отглеждали като свещен дар от боговете. Днес, тя е не просто храна, а вкусна, весела и универсална радост, особено когато е цяла – на кочан.

Замразената царевица на кочани съчетава всичко това – брана в точния момент, сварена или бланширана, замразена шоково, за да запази зърната си сочни, сладки и плътни. Подходяща е за варене, печене, грил и овкусяване по вкус.

Всеки кочан царевица има точно толкова редове зърна, колкото е генетично заложено – винаги четно число.

Царевицата е естествен източник на енергия, използвана в менюта на спортисти.

В Перу има сортове царевица с черни и лилави кочани, изключително богати на антоциани.

При правилно замразяване царевицата запазва над 90% от вкуса и текстурата на прясната.

Състав:

100% царевица на кочани (обикновено разрязани на половинки или цели според опаковката, при цели кочани – 4 бр. на опаковка). Важно: Теглото е около 1 кг!

Без добавки, без сол, без мазнини

Хранителна стойност (на 100 гр, приблизително):

Енергийна стойност: 86 kcal

Мазнини: 1,3 гр (от които наситени: 0,2 гр)

Въглехидрати: 19,0 гр (от които захари: 6,3 гр)

Белтъци: 3,2 гр

Фибри: 2,7 гр

Сол: 0 гр

Витамини и минерали (приблизително):

Витамин B1 (тиамин): около 0,2 мг

Витамин B9 (фолиева киселина): около 42 мкг

Магнезий: около 37 мг

Фосфор: около 89 мг

Калий: около 270 мг

Антиоксиданти: лутеин, зеаксантин – полезни за очите.

Царевицата е една от малкото храни, която съдържа цял набор от витамини от група B, както и антиоксиданти, подпомагащи зрението.

Ползи от продукта

Богата на въглехидрати и фибри – за енергия и добро храносмилане

Поддържа здравето на очите, нервната система и мускулите

Без добавки – само натурален зеленчук

Подходяща за печене, варене, грил или замразена с масло и подправки

Любима както на деца, така и на възрастни

Приложение

Сварена с масло и сол – класика!

Запечена на фурна или грил с подправки

Поръсена с пармезан, лимонов сок или пикантен сос

Подходяща за барбекю, гарнитури, обеди и закуски

Може да се реже и зърната да се отделят за салати и супи

Съхранение

При -18°C. След размразяване – не замразявай повторно!

Не изисква размразяване преди готвене.

Две оригинални рецепти с царевица на кочан

Печена царевица с билково масло и сирене

Продукти:

4 кочана замразена царевица

50 гр масло

1 ч.л. нарязан магданоз

1 скилидка чесън (настъргана)

2 с.л. настъргано сирене (по избор: пармезан, овче, козе)

Приготвяне:

Сварете царевицата за 5–6 минути. Смесете маслото с чесъна и магданоза. Намажете всяка царевица и запечете на фурна за 10 минути. При сервиране – поръсете със сирене.

Азиатска царевица с лайм и люто

Продукти:

4 кочана царевица (сварени)

1 с.л. соев сос

сокът от ½ лайм

щипка лют червен пипер

1 ч.л. мед

сусам за поръсване

Приготвяне:

Смесете всички съставки без царевицата. След сваряване, намажете кочаните с маринатата и ги запечете леко. Поръсете със сусам и сервирайте като пикантна гарнитура или основно.