Био сладко ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ, стек (8 бр. х 290 гр буркан)

Био сладкото от червени боровинки в стек от 8 буркана по 290 гр е натурален продукт, създаден от 99,6% биологично чисти съставки. То съдържа 45% био червени боровинки, концентриран био сок от ябълки, концентриран био сок от червени боровинки, натурален пектин. Този продукт е изцяло без оцветители, овкусители, консерванти или други добавки, което го прави чист, натурален и здравословен избор.

Червените боровинки имат дълга история в кулинарията и медицината на различни култури. Викингите наричали този плод „плодът на вечната сила“, славяните вярвали, че той носи защита срещу злите духове, а индианските племена го използвали като естествен антибиотик. Дори в традиционната азиатска медицина се смята, че червените боровинки пречистват кръвта и дават дълголетие.

Според древна японска легенда, имало едно момиче на име Акане, което живеело в гората и било защитено от духовете на природата. Един ден, демони нападнали нейното село и тя побягнала в гората, молейки духовете за помощ. В отговор на молбите ѝ, те засадили вълшебни червени плодове, които Акане събрала и разпръснала из селото. Щом демоните опитали от тях, били поразени от киселия и мощен вкус, който ги прогонил завинаги. Оттогава хората наричали червените боровинки „червената перла на защитата“, вярвайки, че тези плодове носят късмет и предпазват от зли сили.

Любопитен факт е, че червените боровинки са едни от най-устойчивите плодове в света – те могат да оцелеят при температури до -40°C!

Хранителни стойности на био сладко от червени боровинки (приблизителни) за 100 гр продукт

Енергийна стойност: 1020 kJ / 242,8 kCal

Мазнини: 0 гр,

от които наситени мастни киселини: 0 гр

Въглехидрати: 60,3 гр,

от които захари (естествени): 50,8 гр

Белтъци: 0,4 гр

Сол: 0,2 гр

Фибри: около 2 гр

Минерали:

Калий: около 90 мг

Калций: около 10 мг

Магнезий: около 5 мг

Желязо: около 0,2 мг

Витамини:

Витамин С: около 5 мг

Витамин К: около 5 мкг

Антиоксиданти:

Полифеноли: високо съдържание

Флавоноиди: основно кверцетин и антоцианини

Стойностите могат леко да варират в зависимост от произхода на плодовете, метода на обработка и конкретния производител.

Съхранение:

Преди отваряне: на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.

След отваряне: в хладилник, консумирайте в рамките на 10-14 дни.

Начин на ползване:

Намазано върху палачинки, гофрети или кроасани.

Добавено към йогурт, мюсли или смутита.

Сервирано с печени меса или сирена.

Като естествен подсладител в чайове и десерти.

Здравословни предимства

Подсилва имунната система, благодарение на богатото съдържание на витамин С и антиоксиданти.

Подобрява храносмилането, благодарение на фибрите и естествените киселини.

Подпомага сърдечно-съдовото здраве, като намалява риска от възпаления и оксидативен стрес.

Ползи от разфасовката

Стек от 8 буркана – идеален за семейства, ресторанти или дългосрочна употреба.

Стъклени буркани – екологично чисти, предпазват от замърсяване и запазват аромата и качествата на продукта.

Рецепти с био сладко от червени боровинки

Италианска сладко-солена брускета с червени боровинки и прошуто

(Изискано предястие за романтична вечеря)

Необходими съставки:

1 багета

3 с.л. био сладко от червени боровинки

100 гр прошуто

50 гр меко козе сирене

1 ч.л. мед

Прясна мащерка

Начин на приготвяне:

Нарежете багетата на тънки филийки и запечете за 5 минути на 180°C.

Намажете с козе сирене, добавете тънко резенче прошуто.

Върху всяка брускета сложете лъжичка сладко от червени боровинки и поръсете с мащерка.

Полейте с няколко капки мед и сервирайте.

Корейски пикантен стек с глазура от червени боровинки и соев сос

(Неочаквана комбинация на сладко, солено и пикантно)

Необходими съставки:

300 гр телешки стек

2 с.л. био сладко от червени боровинки

1 с.л. соев сос

1 ч.л. сусамово масло

½ ч.л. чили паста (гочуджан)

1 скилидка чесън (ситно нарязана)

½ ч.л. настърган джинджифил

Начин на приготвяне:

Смесете сладкото от червени боровинки, соевия сос, сусамовото масло, чили пастата, чесъна и джинджифила.

Намажете стека с маринатата и оставете да престои 30 минути.

Изпечете на силен огън по 2-3 минути от всяка страна.

Сервирайте с ориз или зеленчуци.