Ризото ЗЕЛЕНЧУЦИ, стек (10 бр. х 250 гр)

Ризотото със зеленчуци е еволюция на класическото ризото, произхождащо от Северна Италия. Ориз Арборио е кръстен на едноименния град в долината на река По, където се отглежда този специален сорт от векове.

Комбинацията със сушени зеленчуци е модерна интерпретация, създадена за удобство и дълготрайно съхранение. Сушенето на зеленчуци е традиция в Италия, която позволява запазването на вкуса и хранителните им свойства през цялата година.

Ризотото със зеленчуци е популярно сред вегетарианците и хората, търсещи натурална и питателна храна, тъй като съчетава кремообразната текстура на ориза с богатството на зеленчуците.

Хранителни стойности на ризото със зеленчуци за 100 гр (приблизителни):

Енергийна стойност: 1468 kJ/ 351 kcal

Мазнини: 0,10 гр,

от които: наситени мастни киселини: 0,00 гр

Въглехидрати: 79,20 гр,

от които: захари: 5,60 гр

Фибри: 3,90 гр

Белтъци: 6,80 гр

Сол: 0,00 гр

Състав:

Основната съставка е ориз Арборио, отличаващ се с високото си съдържание на нишесте, което създава кремообразна текстура при готвене. Добавени са сушен морков, пащърнак и лук, които придават естествен сладък вкус и допълнителна хранителна стойност. Продуктът не съдържа добавени консерванти, аромати, оцветители или овкусители, което го прави подходящ за здравословно хранене.

Начини на употреба и приложение

Класическо ризото: Подходящо като основно ястие или гарнитура.

Супа: Добавете към зеленчуков бульон за питателна супа.

Ястие с добавки: Разнообразете с месо, сирене или морски дарове.

Съвети за съхранение:

Съхранявайте на сухо и хладно място, далеч от директна слънчева светлина. След отваряне съхранявайте опаковките в херметически затворен съд, за да се предпазят от влага.

Ползи от комбинацията

Ризото със зеленчуци е отличен източник на енергия, благодарение на сложните въглехидрати в ориза Арборио. Зеленчуците осигуряват витамини, минерали и фибри, подпомагащи храносмилането и укрепващи имунната система. Липсата на добавки го прави здравословен избор за всяка диета.

Рецепти

Ризото със зеленчуци и кокосово мляко

Необходими продукти:

250 гр ризото със зеленчуци

1,2 л зеленчуков бульон

200 мл кокосово мляко

2 с.л. зехтин

Щипка кориандър

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина в дълбок тиган и добавете ризотото. Запържете за 1 минута.

Постепенно налейте зеленчуковия бульон на части, като разбърквате.

След 15 минути добавете кокосовото мляко и гответе още 3–5 минути.

Подправете с кориандър и сервирайте.

Запечено ризото със зеленчуци и сирене моцарела

Необходими продукти:

250 гр ризото със зеленчуци

1,2 л зеленчуков бульон

100 гр настъргана моцарела

2 с.л. масло

50 гр галета

Начин на приготвяне:

Пригответе ризотото, като го готвите с бульон за около 18 минути.

Прехвърлете готовото ризото в тавичка, намазана с масло.

Поръсете с настъргана моцарела и галета.

Запечете във фурна на 200°C за около 10–15 минути, докато получите златиста коричка.

Сервирайте топло.

Приятен апетит!