Суха ЧЕРВЕНА ЧУШКА, гранули 3/3 мм

Сухите червени чушки са богати на витамини, минерали и антиоксиданти. Дехидратацията повишава концентрацията на хранителни вещества.

Хранителните стойности по-долу са примерни за 100 гр продукт:

Енергийна стойност: около 280-320 kcal

Белтъчини: около 12,0 гр

Мазнини: около 3,0 гр

Наситени мазнини: <1,0 гр

Въглехидрати: около 55,0 гр

Захари: около 35,0 гр

Диетични фибри: около 15,0 гр

Минерали:

Калий: около 1500 мг

Калций: около 50,0 мг

Желязо: около 5,0 мг

Магнезий: около 40,0 мг

Витамини:

Витамин С: около 15,0-20,0 мг

Витамин А (бета-каротен): около 500-700 µг

Витамин Е: около 2,0 мг

Характеристики

Размер: Гранули с равномерна големина (3х3 мм).

Цвят: Яркочервен до тъмночервен.

Вкус и аромат: Сладък, интензивен вкус и характерен аромат.

Срок на годност: 12-24 месеца при правилно съхранение.

Състав: 100% сушени червени чушки, без добавки и консерванти.

Съвети за съхранение на сухи червени чушки (гранули 3х3 мм)

Контейнер: Съхранявайте продукта в плътно затворени стъклени или пластмасови контейнери с херметическо уплътнение.

Място за съхранение: Пазете чушките на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина и топлина (температура 15-25°C).

Влага: Избягвайте контакт с влага, за да предотвратите загуба на качество и развитие на плесен.

Дългосрочно съхранение: Добавете дехидратиращ пакет (силика гел), ако ще съхранявате продукта дълго време.

Проверка за свежест: Редовно проверявайте за промени в цвета, текстурата или миризмата.

Начин на употреба

Рехидратация: Накиснете гранулите във вода или бульон за 10-20 минути, за да възстановите текстурата им.

Директна употреба: Могат да се добавят директно в супи, яхнии или други ястия, които включват течности.

Смесване със сухи подправки: Подходящи за приготвяне на подправки или смеси за маринати.

Приложение

Сухите червени чушки са универсална съставка, използвана в:

Супи и яхнии: За придаване на наситен вкус и цвят.

Сосове: Основна съставка в доматени сосове и пасти.

Печива: Добавка към тестени изделия или домашен хляб.

Здравословни ястия: В салати и гарнитури след рехидратация.

Индустриални продукти: В готови смеси за супи и сосове.

Рецепта за ароматна яхния със сухи червени чушки и картофи

Необходими продукти (за 4 порции):

2 с.л. сухи червени чушки (гранули 3х3 мм)

4 картофа (нарязани на кубчета)

1 глава лук (нарязан на ситно)

2 скилидки чесън (накълцани)

2 с.л. доматено пюре

3 с.л. олио или зехтин

1 ч.л. червен пипер

1 л зеленчуков бульон

Сол и черен пипер на вкус

Пресен магданоз за гарниране

Начин на приготвяне:

Рехидратиране на чушките: Накиснете сухите чушки в топла вода за 15 минути, след което ги отцедете.

Запържване на основата: Загрейте олиото в дълбок тиган и добавете лука. Запържете го до златисто. Добавете чесъна и доматеното пюре, разбъркайте за 1-2 минути.

Добавяне на чушки и картофи: Прибавете рехидратираните чушки, картофите и червения пипер.

Готвене: Залейте със зеленчуковия бульон. Оставете да къкри на умерен огън 25-30 минути, докато картофите омекнат.

Подправяне: Добавете сол и черен пипер на вкус.

Сервиране: Поднесете яхнията гореща, гарнирана с пресен магданоз.

Тази рецепта е лесна, питателна и с богат вкус – идеална за ежедневни ястия!