Замразен Зелен ФАСУЛ

Замразеният зелен фасул е отличен източник на хранителни вещества и може да бъде лесно добавен към различни ястия.

Хранителни стойности на замразен рязан зелен фасул (за 100 гр):

Калории: 31 kcal

Белтъчини: 1,8 гр

Мазнини: 0,1 гр

Въглехидрати: 7,0 гр,

от които фибри: 3,4 гр

Витамини и минерали:

Витамин C: 12 мг

Витамин K: 43 мкг

Фолиева киселина: 33 мкг

Калий: 211 мг

Калций: 37 мг

Характеристики на замразения зелен фасул:

Хранителна стойност: Замразеният зелен фасул запазва повечето хранителни вещества благодарение на бързото замразяване след беритба.

Текстура и вкус: Подходящ за приготвяне както на основни ястия, така и на гарнитури. Запазва свежестта и цвета си при правилна термична обработка.

Срок на годност: Замразеният зелен фасул може да се съхранява във фризер за 12-24 месеца.

Практичност: Нарязаният вариант спестява време при готвене.

Начин на употреба:

Варене: Сварете в подсолена вода за 5-7 минути.

Задушаване: Задушете на пара за около 4-6 минути.

Сотиране: Запържете леко в тиган със зехтин, чесън или подправки за 5-7 минути.

Добавяне в супи и яхнии: Може да се добави директно, без размразяване.

Комбинации:

Отлично се съчетава с домати, лук, чесън и подправки като копър, магданоз или мащерка.

Подходящ за приготвяне на салати, като се бланшира предварително.

Може да се сервира с месо, риба или вегетариански ястия.

Съвети за приготвяне:

Не го преварявайте, за да запазите хрупкавостта и хранителните вещества.

Ако го готвите замразен, не добавяйте прекалено много вода, тъй като самият фасул съдържа влага.

Замразеният рязан зелен фасул е практичен и здравословен продукт, който предлага разнообразие от възможности за приготвяне на вкусни и питателни ястия.

Съхранение: -20^оС.

Да не се замразява повторно!

Две вкусни рецепти със замразен зелен фасул:

Задушен зелен фасул с домати и чесън

Необходими продукти:

500 гр замразен зелен фасул

2 с.л. зехтин

1 глава лук, ситно нарязан

2-3 скилидки чесън, ситно нарязани

400 гр домати от консерва (или пресни, обелени и нарязани)

1 ч.л. червен пипер

Сол и черен пипер на вкус

Щипка захар (по желание)

Свеж магданоз за украса

Начин на приготвяне:

В голям тиган загрейте зехтина и задушете лука, докато омекне.

Добавете чесъна и червения пипер, като разбъркате за 1 минута.

Добавете доматите, солта, черния пипер и захарта. Гответе на среден огън 5-7 минути, докато сосът се сгъсти.

Сложете замразения фасул директно в тигана, разбъркайте добре и оставете да къкри 10-12 минути, докато омекне.

Сервирайте топло, поръсено със свеж магданоз.

Запеканка със зелен фасул и сирена

Необходими продукти:

500 гр замразен зелен фасул

200 мл готварска сметана

1 яйце

150 гр кашкавал, настърган

50 гр синьо сирене (по желание)

1 с.л. масло за намазване на тавата

Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180°C.

Сварете замразения фасул за 3-4 минути в подсолена вода, след което го отцедете добре.

Намажете тава с масло и разпределете фасула в един слой.

В купа разбийте яйцето със сметаната, добавете половината от настъргания кашкавал и синьото сирене. Подправете със сол и черен пипер.

Залейте фасула със сместа и поръсете отгоре с останалия кашкавал.

Печете 20-25 минути, докато се образува златиста коричка.

Сервирайте топло като основно ястие или гарнитура.