Замразена цяла МАНАТАРКА, екстра качество, 1 кг

Замразената манатарка, екстра качество, е продукт, при който всяка отделна гъба е индивидуално и дълбоко замразена.

Без никакви други добавки.

Манатарките (Boletus edulis), известни също като „царят на гъбите“, са високо ценени в кулинарията заради своя богат вкус и висока хранителна стойност. Замразяването е един от популярните начини за тяхното съхранение, като помага да се запазят по-дълго време за готвене.

Хранителни стойности на манатарки (на 100 гр сурови):

Калории: около 30-35 kcal

Белтъчини: 3-4 гр

Мазнини: 0,1-0,5 гр

Въглехидрати: 5-6 гр,

от които фибри: 2-3 гр

Вода: около 90%

Минерали: богати на калий, фосфор, мед, селен

Витамини: съдържат витамини от група B (B1, B2, B3), витамин D и витамин C (частично се губи при замразяване)

Характеристики на замразените манатарки:

Запазване на хранителните стойности: Манатарките запазват белтъчините, минералите и повечето витамини дори след замразяване. Въпреки това, витамин C може да се загуби частично при процеса на замразяване.

Текстура: Подобно на много други гъби, замразените манатарки могат да загубят част от първоначалната си твърдост и да станат по-меки или леко "гъбести" след размразяване.

Вкус: Замразените манатарки запазват характерния си богат и земен вкус. Въпреки това, вкусът може да бъде леко по-слаб в сравнение с прясно събраните гъби, но все пак остава отличителен.

Аромат: Манатарките са известни със своя силен, орехов и землист аромат, който се запазва доста добре при правилно замразяване. Важно е да се съхраняват в добре затворени опаковки, за да се избегне поемане на миризми от други храни в хладилника.

Съхранение: Замразените манатарки могат да се съхраняват 12 до 24 месеца при температура от -18^оC / -20^оС, в оригиналната им опаковка, за да се запазят максимално качествата им.

Начин на използване: Подобно на други гъби, замразените манатарки могат да бъдат добавяни директно към ястия, като супи, сосове или ястия с ориз, без нужда от предварително размразяване.

Манатарките са изключително полезни и ароматни гъби, които при замразяване запазват голяма част от своите хранителни стойности, както и характерния им вкус и аромат.

Да не се замразява повторно!