Био ЛИМОН, сушен-напоен

Открийте силата на лимона – но не присвили очи от киселината му, а усмихвайки се на естествената му сладост.

Нашият био лимон, сушено-напоен в био захарен сироп, предлага балансиран вкус, в който се преплитат освежаваща киселинност, натурална сладост и характерната цитрусова горчивина на лимоновата кора. Приготвен от цели био плодове, обработен при ≤ 42 °C, без консерванти и добавки – просто лимон, светлина и умело приготвяне.

Удобното индивидуално пакетче е чудесно решение за бърза и питателна закуска, за освежаване в движение или за добавяне на характер към любимите ви храни и напитки. С него природата винаги е с вас.

Хранителна информация (на 100 гр)

Енергийна стойност: 1350 kJ / 318 kCal

Мазнини: 0,41 гр,

от които наситени мастни киселини: 0,12 гр

Въглехидрати: 77,25 гр,

от които захари: 68,90 гр

Белтъци: 1,26 гр

Сол: 0,19 гр

Фибри: приблизително 2 гр

Приблизителни витамини, минерали и антиоксиданти

Витамин C: около 40–60 мг

Калий: приблизително 100–200 мг

Антиоксиданти: хесперидин, диосмин, D-лимонен – действат благоприятно върху сърдечното здраве и имунната защита

Чували ли сте следните любопитни истории за лимона:

Лимонът не е див плод – той е създаден от човека. Въпреки че изглежда като естествен дар от природата, лимонът е резултат от хибридизация между два древни цитрусови вида: цитрон (Citrus medica) – ароматен, с дебела кора и почти без сок, един от първите култивирани цитруси, използван в религиозни ритуали и медицината, и горчив портокал (Citrus aurantium) – познат още като „сивилски портокал“, с кисела и горчива пулпа, от която се правят мармалади, ликьори и парфюми. Този хибрид вероятно се е появил преди повече от 2000 години в Североизточна Индия или Южен Китай, а по-късно е култивиран и разпространен из целия Средиземноморски свят. Истинският лимон не съществува в див вид в природата – той е рожба на човешко познание, наблюдение и стремеж към хармония между вкус и целебност.

През XVIII в. британските моряци използвали лимона като „лекарство срещу скорбут“.

Етеричното масло от лимон се извлича основно от кората и има антисептичен ефект.

В Япония лимонът се свързва с пречистване и често се използва в храмови ритуали.

Консервирани лимони се използват в тажини и сосове в мароканската кухня – близък вкус до нашия сушен продукт.

Съвети за употреба

За директна консумация – вместо бонбон или десерт

В чай – 1–2 резенчета вместо лимон и захар

В овесени ядки, мюсли, йогурт

В сладкиши, кейкове или кремове

В гурме салати – нарязан на тънки ивици или кубчета

За децата – алтернатива на захарни лакомства

Съвети за съхранение

На сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина

След отваряне – затваряйте добре и съхранявайте в сух съд

Не се препоръчва съхранение в хладилник (поради конденз и влага)

Предлагаме да опитате следните рецепти

Лимоново мюсли с ядки и сушен лимон

Необходими продукти:

1 чаша овесени ядки

½ чаша ядково мляко

2 с.л. натрошени орехи

1 с.л. мед

3–4 резенчета сушен био лимон (накълцани)

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки в купа. Може да се консумира веднага или след няколко часа в хладилник за „овърнайт“ ефект. Събудете се с вкус на слънце!

Салата с рукола, козе сирене и сушен лимон

Необходими продукти:

2 шепи рукола

50 гр меко козе сирене

1/3 чаша нарязан сушен лимон

1 ч.л. зехтин

Сок от половин портокал

Щипка черен пипер и малко натрошени орехи

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки, подправете със зехтин и портокалов сок. Салатата е свежа, лека, балансирана – и с изненадваща лимонова нотка.