Био ЯГОДА, сушена-напоена

Био суха ягода, сушена с напояване в сок от био ягода и био ябълки, цял плод.

Био сертифициран продукт.

Произведен от зрели и здрави плодове, напоени в био ябълков сок, и изсушени при температура не по-висока от 42°C. Сушено-напоените плодове съдържат естествени захари от използваните плодове и ябълков сок и са без добавена захар, без консерванти, аромати, оцветители или овкусители.

Интересно да се знае за ягодите:

В Япония ягодите се считат за плод на добротата – подаряват се при помирения.

Антоцианините в ягодите не само придават цвят, но имат функция на растителен UV-защитник.

Изследвания показват, че ягодовият аромат стимулира производството на серотонин, т.нар. хормон на щастието.

Сушенето при ≤42°C позволява продуктът да бъде включен в суровоядни (raw) и веган режими.

Хранителни стойности за 100 гр (приблизителни):

Калории: около 270-300 kcal

Мазнини: 0,5-1,0 гр,

от които наситени мазнини: 0,1 гр

Въглехидрати: 65,0-75,0 гр,

от които захари: 55,0-65,0 гр (естествени захари от плодовете и ябълковия сок)

Фибри: 7,0-10,0 гр

Белтъчини: 1,0-2,0 гр

Натрий: 5,0-10,0 мг

Калий: 200,0-250,0 мг

Калций: 20,0-25,0 мг

Желязо: 0,5-1,0 мг

Витамин C: 10,0-20,0 мг (запазен благодарение на щадящото сушене)

Характеристики:

Естествено сладък вкус: Процесът на напояване с био ябълков сок подчертава сладостта на ягодите, без да се добавя изкуствена захар или овкусители.

Запазване на хранителните вещества: Сушенето при температура не по-висока от 42°C съхранява голяма част от естествените витамини, минерали и ензими в плодовете.

Богат източник на антиоксиданти: Ягодите са източник на антоцианини, които поддържат здравето на сърцето и имат противовъзпалителни свойства.

Фибри за добро храносмилане: Високото съдържание на фибри подпомага храносмилателната система и регулира нивата на кръвната захар.

Подходящ за диети: Липсата на добавена захар, консерванти и изкуствени добавки прави този продукт подходящ за вегани, хора, които избягват глутена, и за балансирано хранене.

Суров и натурален продукт: Без обработка с химикали, ароматизатори или оцветители, сушените ягоди са напълно натурален продукт.

Начини на употреба и приложение:

В закуски и десерти: Добавка към мюсли, гранола или овесени ядки. Смес с ядки и семена за енергийна закуска. Съставка за приготвяне на сурови барчета, торти и сладкиши.

За директна консумация: Като здравословна алтернатива на сладки или бонбони. В комбинация с черен шоколад за гурме изживяване.

В напитки: Добавка към чайове за подсилване на плодовия вкус. В коктейли или смутита за по-интензивен аромат.

В кулинарията: Съчетава се с млечни продукти като кисело мляко, сметана или сирена. Използва се за украса на десерти и торти.

Като здравословна алтернатива: Подходящ за деца като натурален заместител на захарните изделия. Идеален за хора, следящи за приема на добавени захари или изкуствени съставки.

Две предложения за рецепти

Ягодово-кокосови енергийни хапки (energy bites)

Необходими продукти:

1 чаша сушена-напоена ягода

1/2 чаша кокосови стърготини

1/2 чаша фурми (накиснати)

1 ч.л. кокосово масло

Щипка ванилия и щипка сол

Приготвяне:

Смесете всичко в кухненски робот до лепкава смес.

Оформете топчета и оваляйте в още кокос.

Охладете за 1 час. Съхранявайте в хладилник.

Лека закуска с интензивен ягодов вкус и тропически финал.

Био ягода върху печена полента с ванилия

Необходими продукти:

1 чаша царевичен грис

3 чаши бадемово мляко

1 ч.л. ванилия

100 гр сушена-напоена ягода

1 ч.л. кленов сироп

1 ч.л. кокосово масло

Приготвяне:

Сварете гриса в млякото с ванилия до сгъстяване.

Изсипете във форма и оставете да стегне. Нарежете на парчета.

Запечете на тиган с малко кокосово масло.

Сервирайте с ягодите, разбъркани с капка кленов сироп.

Неочакван десерт със земен вкус и ягодова светлина.

Сушените био ягоди, напоени с био ябълков сок, са вкусен, питателен и универсален продукт, който съчетава природна сладост, запазени хранителни стойности и широки приложения в кулинарията и ежедневното хранене.