Био МАЛИНА, сушена-напоена

Най-доброто от малината – не под формата на добавка или аромат, а като истински, цял, сочен плод. Био сушено-напоената малина е създадена чрез прецизно накисване в био сок от ябълки и малини и внимателно сушене при температура до 42 °C. Така се съхраняват всички важни елементи – цветът, ароматът, текстурата и естествената сладост.

Без добавена захар. Без консерванти. Без излишни подобрители. Само вкус, който напомня на горски следобед и грижа, която се усеща още от първата хапка. Удобното индивидуално пакетче е подходящо за работа, училище, пътуване, тренировка или като здравословна междинна закуска у дома.

Любопитни факти за малината

Всяка малина, която изглежда като един плод, всъщност е съставена от десетки миниатюрни плодчета, наречени друпели – всяко с отделна семка. Малината е известна още от Античността, където е използвана не само за храна, но и като лекарство срещу треска, възпаления и кожни проблеми. Природните ѝ пигменти – антоциани – придават дълбокия червен цвят и носят силен антиоксидантен ефект. Елаговата киселина в малините днес се проучва интензивно заради потенциалното ѝ действие срещу канцерогенни процеси.

Хранителна стойност за 100 гр

Енергийна стойност: 1036 kJ / 248 kCal

Мазнини: 1,90 гр,

от които наситени мастни киселини: 0,30 гр

Въглехидрати: 51,40 гр,

от които захари: 46,80 гр

Белтъци: 2,70 гр

Сол: 0,07 гр

Фибри: приблизително 6–8 гр

Витамини, минерали и антиоксиданти (приблизително)

Витамин C: около 20–25 мг

Калий: приблизително 220–250 мг

Манган: около 0,6–0,7 мг

Елагова киселина, антоциани, флавоноиди – природни антиоксиданти с противовъзпалително и клетъчно защитно действие

Съвети за употреба

За директна консумация – междинна закуска или след спорт

В мюсли, йогурт, овесени каши и смутита

В бебешки и детски храни

В чийзкейкове, сурови десерти, гранола барчета

За домашни сладки без печене или глазури

Съвети за съхранение

Съхранявайте на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина

След отваряне – затваряйте добре или пресипете в буркан

Не се съхранява в хладилник, за да не поема влага

Оригинални рецепти

Малинови топчета с лешници и какао

Продукти:

1 чаша смлени лешници

1/2 чаша сушена малина (накълцана)

1 с.л. какао

1 с.л. мед

1 ч.л. кокосово масло

Приготвяне:

Смесете всичко в купа, оформете топчета и охладете за 30 минути. Перфектни за малки и големи.

Домашна крем-каша с малина и просо

Продукти:

1/3 чаша просо

1 чаша ядково мляко

1/3 чаша сушена малина

1 ч.л. ванилия

1 ч.л. ленено семе

Приготвяне:

Сварете просото в млякото с ванилията, прибавете малините и лененото семе, оставете да се сгъсти. Поднесете топло или охладено.

Суров малинов крем с авокадо

Продукти:

1 добре узряло авокадо

1/3 чаша сушена малина

1 с.л. мед

няколко капки лимонов сок

Приготвяне:

Смелете всички съставки до крем. Получава се копринен, сладко-кисел крем, идеален за пълнеж или самостоятелно.