Био ЧЕРНА БОРОВИНКА, сушена-напоена, стек (10 бр. х 80 гр)

Био ЧЕРНА БОРОВИНКА, сушена-напоена – практичен стек, богат на природа и вкус.

Всяко пакетче в този стек от 10 бр. х 80 гр съдържа цели диви плодове от био черна боровинка, напоени в био сок от черна боровинка и ябълка и бавносушени при температура до 42°C, за да се запази тяхната сочност, аромат и хранителна стойност.

Дивата черна боровинка (Vaccinium myrtillus) съдържа до 4 пъти повече антоцианини от култивираната – прави я суперхрана с мощен антиоксидантен ефект.

В северните легенди се смятало, че черната боровинка е „плодът на видението“, помагащ на шаманите да виждат ясно през мъгла и сън.

При сушене под 42°C боровинките запазват до 85% от своите витамини и ензими, включително естествения витамин C и флавоноидите.

В дивата природа боровинката расте по скални ръбове и изгорели терени – тя е растение на оцеляването и възстановяването.

Меката текстура, изразеният горско-сладък вкус и липсата на добавена захар правят този продукт изключително подходящ за:

– активни хора и спортуващи;

– детска закуска или училищна кутия;

– веган и суровоядни диети;

– гурме домашна кулинария.

Характеристики:

Произход: Сертифицирани био диви черни боровинки, сушени с напояване в сок от био черна боровинка и био ябълка.

Състав: 100% натурален продукт – без захар, без добавки, без изкуствени оцветители и аромати.

Текстура: Мека, сочна, леко лепкава.

Вкус: Интензивен, сладко-горчив с лека киселинна нотка.

Цвят: Тъмносиньо-черен с виолетов оттенък – запазен естествен пигмент.

Подходящ за: директна консумация, смутита, печива, мюсли, сурови десерти.

Хранителни стойности (на 100 гр):

Енергийна стойност: 1049 kJ / 250 kcal

Мазнини: 2,30 гр,

от които наситени: 0,30 гр

Въглехидрати: 52,50 гр,

от които захари: 48,80 гр

Белтъци: 2,40 гр

Сол: 0,07 гр

Фибри: естествено съдържащи се в целия плод (неуточнени)

Начини на употреба:

На закуска: добавка към кисело мляко, овесена каша, мюсли.

В десерти: като пълнеж за бонбони, пай, мус или суров чийзкейк.

В напитки: за смутита, чай с плодове, натурална вода с боровинки.

С ядки: чудесно се комбинира с орехи, бадеми или кокос.

Съвети за съхранение:

Съхранявайте на тъмно и сухо място, далеч от влага и топлина.

След отваряне – в херметически съд или съд със закопчалка.

Може да се съхранява до 18 месеца, без промяна на вкуса.

Рецепти, които можете да опитате

Веган тарталети с боровинка и лавандулов крем

Продукти за 6 броя:

За основата:

100 гр бадеми

1 с.л. кокосово масло

2 фурми

щипка сол

За пълнежа:

1 пакетче сушена-напоена черна боровинка (80 гр), нарязана

200 мл кокосов крем

1/4 ч.л. лавандулов екстракт

1 ч.л. лимонов сок

Приготвяне:

Смелете съставките за основата и разпределете в силиконови форми.

Смесете крема с боровинките, лимона и лавандулата.

Оставете да стегне в хладилник 2 часа.

Нежни, ароматни и без печене – перфектни за следобеден чай.

Заквасен хляб с черна боровинка и орехи

Продукти:

300 гр пълнозърнесто брашно

100 гр бяло брашно

7 гр суха мая

1 ч.л. сол

2 с.л. зехтин

80 гр сушена-напоена черна боровинка

50 гр нарязани орехи

250 мл топла вода

Приготвяне:

Замесете тесто и го оставете да втаса 1 час.

Прибавете боровинките и орехите, оформете хляб.

Изпечете в загрята фурна на 200°C за 30–35 минути.

Вкусен, леко сладък хляб, който се съчетава чудесно със сирена или масло.