Био АРОНИЯ, сушена-напоена

Био АРОНИЯ, сушена-напоена – цял плод, мощен вкус, концентрирана сила!

Сушената-напоена био арония е вкусов концентрат на природата – произведена от зрели, здрави и подбрани плодове, напоени с био сок от арония и ябълка, след което внимателно изсушени при температура не по-висока от 42°C, за да се съхранят максимално всички ензими, витамини и антиоксиданти.

Продуктът е био сертифициран, без добавена захар, без консерванти, оцветители или ароматизатори – само естественият вкус на плодовете и плътна текстура, която се разтапя върху небцето с фин баланс между тръпчиво и сладко.

Аронията съдържа до 3 пъти повече антиоксиданти от боровинките – затова я наричат "черната кралица на суперплодовете".

В старославянски ритуали се е смятало, че аронията прогонва зли сили и меланхолия, ако се държи сушен плод в джоба!

Проучвания показват, че антоцианините в аронията могат да намалят възпалението в капилярите на очите – еликсир за зрението.

Напоената и после сушена арония е била тайна съставка в тундрените запаси на руските полярници, заради високата концентрация на витамин C и флавоноиди.

Хранителни стойности за 100 гр:

Енергийна стойност: 246 kcal / 1030 kJ

Мазнини: 2,20 гр,

от които наситени мастни киселини: 0,40 гр

Въглехидрати: 51,80 гр,

от които естествени захари: 48,60 гр

Белтъци: 2,20 гр

Сол: 0,05 гр

Съвети за съхранение:

Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място, далеч от пряка слънчева светлина.

След отваряне съхранявайте в добре затворен съд.

Не излагайте на влага или топлина, за да запазите мекотата и вкуса.

Две оригинални рецепти със сушено-напоена арония

Арония с черен шоколад и ядково масло (енергийни хапки)

Съставки:

100 гр сушена-напоена арония

50 гр натрошен черен шоколад (85%+)

2 с.л. бадемово масло

1 ч.л. чиа

1 ч.л. сусам

щипка канела

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки в кухненски робот и пулсирайте до хомогенна смес.

Оформете малки топчета и охладете 1 час в хладилник.

Съхранявайте в затворен съд до 5 дни.

Вкус: Плътен, наситен, с мека сладост и леко дъхаво послевкусие.

Идеален за: закуска, преходи, училище или като здравословен десерт.

Карамелизирана арония с крем от овче кисело мляко

Съставки:

100 гр сушена-напоена арония

2 с.л. кокосова захар

1 с.л. лимонов сок

200 гр пълномаслено овче кисело мляко

1 ч.л. мед

кора от лимон

листенца мента

Начин на приготвяне:

Загрейте тиган и добавете аронията, захарта и лимоновия сок. Бъркайте 5–6 минути, докато захарта леко се карамелизира.

Разбийте киселото мляко с мед и настъргана лимонова кора.

Сервирайте крема в чаши, отгоре подредете карамелизираната арония и украсете с ментови листа.

Ефект: Изглежда като нещо от френска сладкарница, а вкусът е изненадващо богат и освежаващ.